Les Roches de Yon-Figeac, Saint-Émilion Grand Cru 2016, 75 cl
Date de création: 19e siècle
Région: Bordeaux, Saint-Emilion, France
Superficie: 60 acres
Sol: argileux, sableux, sur laitier de fer
Cépages: 80% merlot, 20% cabernet franc
Age moyen des vignes: 30 ans
Directeur du vignoble: Aurélien Perdriau
A l'oeil: Robe violette dense et vive
Odeur: Dominée par l'expression de fruits noirs comme la cerise, le cassis,
sureau aux notes boisées flatteuses de réglisse et de vanille
Bouche: Ample, belle sucrosité avec des tanins ronds. Note de fin distinguée avec des notes
de fruits confits.
Tartuflanghe : Salted Truffel Snacks, 70 g
Ingrédients: Farine de blé, huile d'olive extra vierge 24%, sel de mer, truffe d'été (Tuber aestivum) 3%, levain (diphosphate disodique, carbonate d'ammonium), arôme.
Food Atelier Ovenbrie Cheese with honey 125g
Ingrédients: Lait de vache pasteurisé, sel, présure non animale, culture d'acide lactique, penicilium candidum.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:
Énergie: 1265 kJ / 305 kCal
Lipides: 25 g
Acides gras saturés 17 g
Glucides: <1 g
Sucres: <1 g
Protéines: 20 g
Sel: 2 g
