SKU: GFE2002140
Weinig Grand Cru Classé-wijnen kunnen steunen op een geschiedenis van meer dan zeven eeuwen of zijn een geboren passie van een Paus.
Het landgoed dankt zijn naam aan de eerste eigenaar Paus Clément V, verkozen onder het regentschap van Philip de Goede in 1305.
De huidige eigenaar heeft zijn werk opgevolgd en creëerde als eerste in Bordeaux een nieuwe techniek: manuele ontristing van de hele oogst.
Met een drang naar perfectie, worden de druiven enkel en alleen door middel van zwaartekracht in kleine houten vaten gebracht, aangepast aan elk soort oppervlak, om dan gevinifieerd te worden met de grootste zorg, beginnende van de wijnrank tot de fles.
Robijnrode kleur met lichte bruine toetsen erin. Expressieve en complexe aroma’s van bloemen en rode vruchten. Aangename kruidigheid. Elegant in de mond. Ook een aangename afdronk.
51% Cabernet Sauvignon - 46% Merlot – 2% Petit Verdot – 1% Cabernet Franc
