Merryvale Profile Napa Valley 2013, 75 cl
Profile is een mix van de fijnste Cabernet Sauvignon en Petit Verdot druiven, zorgvuldig geselecteerd omwille van hun concentratie, diepte en fijne tannine. De wijn wordt voornamelijk op nieuwe Franse eik gerijpt en ongefilterd gebotteld. De Profile 2011 biedt weelderige aroma’s van zwarte bessen, cassis, een zoete bessenmis, zwarte thee met toetsen van vanille, kruiden en geroosterde eikentonen. De wijn heeft een volle body met rijpe tannines en een lange afdronk. Deze wijn kan minstens twee decennia bewaart en verder gerijpt worden, maar kan ook jong gedronken worden. We raden aan de wijn te decanteren.
'The Wine Advocate' & Robert Parker: 96 punten.
Land: California, USA
Streek: Napa Valley
Druivensoort: 92% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot
Wijnjaar: 2013
