Découvrez "mag14": le résultat d'un processus d’assemblage unique
Depuis 1993, la maison AR Lenoble applique le principe de la "réserve perpétuelle", une technique selon laquelle un millésime viellit en fûts qui servira comme vin de base. Chaque année suivante sera incorporée à cette base. Cette technique assure une complexité extraordinaire des champagnes.
AR Lenoble a perfectionné cette technique et depuis 2010, le vin de réserve est stocké dans des magnums sous liège et agrafe, ne laissant entret que très peu d’air. Ceci assure une excellente viellissement du vin. En 2014, comme chaque année une partie de la récolte a été ajoutée à cette réserve de 2010. Après l'assemblage de ces vins, le vin a été mis en bouteille et stockée dans la cave à vin pour pour plusieurs années. En 2019, cet assemblage unique à l'arôme merveilleusement subtil et exceptionnel est mis sur le marché.
