Dégustation de 3 vins rouges français en caisse en bois

Zédé de Labégorce Rouge 2020, 75 cl

Zédé de Labégorce

Origine

Issu du Château Labégorce à Margaux, Bordeaux. Il s'agit du second vin du domaine. La famille Perrodo a acquis le château en 1989 et, en 2009, il a été fusionné avec le Château Labégorce Zédé.

Assemblage

• 50% Cabernet Sauvignon
• 40% Merlot
• 10% Cabernet Franc

Vignoble & Vinification

• Pentes orientées au sud vers l'estuaire de la Gironde
• Âge moyen des vignes : 30 ans

Teneur en Alcool

14%

Notes de Dégustation

Un Margaux charmant et juteux, avec un bel équilibre entre alcool et acidité. Arômes de cerise noire et de cassis. Vin vivant et charnu. Déjà agréable dans sa jeunesse, avec un excellent rapport qualité-prix. Idéal avec de l’agneau ou du bœuf.

Château Peyreau Rouge 2022, 75 cl

Origine / Domaine

Saint-Émilion-Bordeaux, France. Le vignoble est adjacent à Clos de l’Oratoire, un Grand Cru Classé. Il s’agit d’un petit domaine d’environ 12 ha situé dans le village historique de Saint-Émilion. La production totale est d’environ 15 000 bouteilles. Le propriétaire est le Comte von Neipperg, également propriétaire de Château Canon-La-Gaffelière et La Mondotte.

Description

Ce vin rouge présente une robe rouge cerise avec un bouquet charnu et rond. En bouche, la structure est vive avec une légère touche boisée et une nuance de vanille, suivie d’une finale veloutée. Les tanins doux et crémeux confèrent à ce vin beaucoup de charme, d’élégance et une touche féminine.

Cépages

70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.

Teneur en alcool

13,5%

Suggestions de service

Parfait en accompagnement de viandes blanches et de volailles légères.

La Fleur de Badette Rouge 2023, 75 cl

Étiquette des ingrédients – La Fleur de Badette

Produit : La Fleur de Badette – 2^e vin du Château La Badette

Origine : Saint-Émilion, Bordeaux, France

Ingrédients

• Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
• Teneur en alcool : 14,5 %

Origine et production

Ce vin provient du Château Badette, un domaine de 9 hectares situé à Saint-Émilion. Le domaine appartient à la famille Vandenbogaerde, avec Arnaud Vandenbogaerde comme vigneron. La Fleur de Badette est le second vin du château.

Note de dégustation

Le vin présente un nez délicat, plein de finesse. La bouche est élégante et raffinée. Idéal pour les amateurs de vins complexes, fins et subtils.

Allergènes

• Contient des sulfites

Température de service

À servir de préférence entre 16 et 18 °C